Startsidan  ·   Instagram  ·   We♥It  ·   Youtube

Chocolate Swirl Cheesecake

Skrivet:    ·  Recept
En riktigt kaloribomb men så hilma god!!! Ibland får smaken ta över valet! :)
Ingredienser:
Kexbotten
400g digestivekex
150gsmör
Fyllning
600g philadephiaost
2.5dlkesella 10%
1.5dlströsocker
2tsk vaniljsocker
4st ägg
1dl vispgrädde
Chocolate swirl
150g mörk kvalitetschoklad 60%
3msk kaffe
Recept:
1. Kexbotten Sätt ugnen på 175 grader.
2. Krossa kexen fint i en mixer eller lägg dem i en plastpåse och krossa med en kavel.

3.Smält smöret och blanda det med kexsmulorna.

4.Tryck ut kexblandningen till en botten i en kakform med löstagbar kant, 24 cm i diameter.

5. Förgrädda botten i mitten av ugnen i cirka 10 minuter, låt svalna.

6.Sänk ugnstemperaturen till 130 grader.

7. Fyllning Vispa philadelphiaost och kesella krämigt i en skål.

8.Blanda i strösocker och vaniljsocker.

9.Rör i ett ägg i taget och sist vispgrädden.

10. Chocolate swirl Bryt chokladen i bitar, smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten) och blanda ner kaffet.

11.Blanda hälften av cheesecakesmeten med chokladen.

12. Cheesecake Häll hälften av den ljusa smeten över kexbotten.

13.Skeda över hälften av den mörka chokladsmeten, täck med resterande ljus smet och skeda över resterande mörk chokladsmet.

14.Dra ett mönster med en kniv eller tandpetare genom smeten.

15.Grädda kakan i 1 timme och 25 minuter tills den stannat helt.

16.Låt svalna och servera kakan ljummen eller kylskåpskall.

Cheesecaken är jättegod att servera lite ljummen med en kula vaniljglass!
Lycka till! ♥



DITT NAMN*
Kom ihåg mig?

DIN EMAIL (publiceras ej)


DIN BLOGG


DIN KOMMENTAR

Tilda, Stockholm

Tilda heter jag och jag är en tjej på 16 år som älskar att vara med kompisar och skratta. Bor gör jag i Stockholm med min mamma, pappa och två yngre syskon och på fritiden gymmar jag och kollar på alldeles för många tv-serier. Här på min blogg hittar du massa musik,filmtips och framför allt handlar bloggen min vardag och mina tankar.



För samarbeten: [email protected]








Design