Italiensk kyckling med pasta
Skrivet: · Recept
Perfekt både som veckomiddag och som festmiddag!
Ingredienser:
12 kycklingfiléer
12 skivor salami
12 blad färsk salvia
300 g mozzarellaost
smör
en skvätt vatten
2 msk kyckligfond
3 dl färdig tomatsås
1 dl grädde
salt o peppar
pinnar att hålla ihop allt med
valfri pasta till servering
Recept:
Sätt ugnen på 200c*. Lägg ut kyckling filéerna på en skärbräda och lägg sedan på salami, salvia och mozzarella på varje filé. Spätta varje filé med en pinne o stek kort i en stekpanna så att de får lite färg och lägg de sedan i en ugnsfast form. Ha i en till klick smör i pannan och hällsedan ner vattnet och buljongen så får du med alla goda smaker ifrån kycklingen. Sedan häller du ner tomatsåsen i stekpannan och tillsätter grädden och smaksätter med salt och peppar. Häll såsen på kyckling-salami-mozzarella-pinnarna och låt de stå i ugnen i ca 20 minuter¨. Under tiden kycklingen är i ugnen koka pastan enligt anvisning på baksidan. Ochs en är det bara att njuta, helst med en enkel sallad.
Lycka till!
