Pannacotta med hallon i söt balsamico
Skrivet: · Recept
Ingredienser:
2 gelantinblad
1 vaniljstång
3 dl vispgrädde
½ dl strösocker
1 dl matlagningsyoghurt
Hallon i söt balsamico:
225 g hallon
2½ msk Zeta Balsamico Hallon
3 msk strösocker
Gör såhär:
Lägg gelantinbladen i blöt i kallt vatten, ca 5 minuter. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Värm grädden tillsammans med socker och vaniljfrön i en kastrull.
Krama ur gelantinbladen och smält dem under omrörning. Drag av kastrullen från värmen och vispa ner yoghurt.
Häll upp i portionsglas eller skålar och ställ i kylen minst tre timmar. Blanda hallon med balsamico och socker. Skeda upp på pannacottan precis innan servering.
Häll upp i portionsglas eller skålar och ställ i kylen minst tre timmar. Blanda hallon med balsamico och socker. Skeda upp på pannacottan precis innan servering.
Lycka till! ^_^
